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发稿时间:2019-05-20 13:57

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一场秋雨一场寒,夜雨霖霖细敲窗,难免会酝酿出一些低落的情绪,感时伤怀平添秋意。若是这样的雨夜遇到了酒,似乎也会生发出许多诗意,少些秋日的悲情,多些哲思和浪漫。若是有人同酌,便又是一种意境了,听夜雨,共剪烛,可好?图秋日像童话一般美好,美好中的小情绪来来去去,似乎也无关宏旨,反倒赋予了秋不同于春、夏、冬的属性。文人骚客喜爱吟咏秋日,平头百姓也愿意在这个季节抒发情怀,秋的诗意也成了与生俱来的别具一格。

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(白居易,作于忠州,今属重庆)自到成都烧酒熟,不思身更入长安。

尤其,喝酒对于肝脏健康,危害巨大,易诱发脂肪肝、肝硬化,甚至肝癌,危害生命健康。喝酒者,记住3句话,多喝3种水,少做3件事,保护肝脏,更健康!喝酒者,记住3句话,降低酒精危害第一句:喝酒前,莫空腹空腹喝酒,危害巨大,不仅容易醉酒,对肠胃危害,也更为巨大。所以,喝酒前,莫空腹!参加酒局之前,可以先吃点小馒头,或者是喝点酸奶,避免空腹饮酒。在喝酒前,应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。

真酒都是相似的,假酒却各有各的不同良莠不齐的老酒市场,都有哪些奇葩的造假方式你没见过?面对制假花招,怎样把握核心关键?那些辨别真假的奇招到底有无正确性……无数疑问的你,将有权威专家做客凰家酒馆,带你探秘中国白酒的老酒收藏~本期嘉宾程劲松国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高工刘剑锋歌德盈香股份有限公司董事、副总裁北京歌德盈香拍卖有限公司总经理知识点汇总1.老酒鉴真·包装篇(1)有些名优酒水不同年代的产品包装存在差别和独特细节,把握细节之处可做简单的判断;(2)真的名优酒水包装考究、细节流畅、色彩真实,假酒包装歪瓜裂枣。2.老酒越放越黄能否成为判断真假的标志?不能,酱香型酒的确会随着时间存储的长短而变色,但浓香型白酒、清香型白酒的老酒颜色则无明显差异,因此不能一概而论。3.避免买到假酒的终极绝招:(1)选择正规的交易平台,避免不正规拍卖、出售;(2)选择正规的鉴定机构对老酒真假进行鉴定,不迷信江湖能人。从2013年到2017年,中国白酒浓香鼻祖泸州老窖的涅槃重生比上一轮的时间缩短了许多,触底反弹的力度也大了许多。

在品酒环节,一共品尝了一支白葡萄酒和三支红葡萄酒,其中SantaCecilia干红是用百分百黑珍珠酿造,酒体复杂性更高,散发着红色水果的香气,还有肉桂、甘草等香料的味道;而Dorilli-CerasuolodiVittoriaClassico正是前述的DOCG葡萄酒,由70%的黑珍珠和30%的弗莱帕托混酿,酸度清新适宜,弗莱帕托的独特气质正好融合了黑珍珠强劲的酒体,使之更加清新爽口。

每一次的约会,酒都以新的面目示人,给品酒人新鲜感、好奇感。会品酒的人,内心早已有一套系统的品鉴方法,容易把喝到的味道归入一种固定的模式,就很难喝出新味。以不会品酒作态,挣脱常年品酒框架的束缚。

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